endlich sommer! wochenlang nach der gelben kugel am himmel gesehnt & zack kommt sie mit geballter kraft. wie soll man diese tropischen temperaturen ertragen?!
ganz klar, mit gaaaaaanz viel leckerem eis!
da es manchmal auch zu heiß ist, sich zur nahegelegenen eisdiele zu schleppen, legt man sich am besten gleich nen kleinen selbstgemachten vorrat an! schmeckt super & macht dank wenig arbeitsaufwand auch noch spaß.
damit auch ihr den sommer unbeschadet übersteht, hier ein schnelles rezept für selbstgemachtes cookie dough eis:
cookie dough eis
1 packung diamant eiszauber für milcheis
250 ml milch
100 ml sahne
115 gr weiche butter
55 gr weißer zucker
110 gr brauner zucker
2 tl milch
150 gr mehl
1/2 tl salz
100 gr schokoladenchips
vanillearoma
für die cookie dough kugeln butter & zucker miteinander vermengen.
anschließend alle übrigen zutaten dazu geben, alles gut durchmischen.
die kugeln lassen sich besser formen, wenn die masse gut durchgekühlt ist.
für das eis verrührt ihr den inhalt einer packung "eiszauber" von diamant für milcheis.
laut packungshinweis braucht ihr 350 ml milch. ich habe 100 ml durch sahne ersetzt, um den geschmack etwas zu verfeinern. zusätzlich habe ich das mark einer vanilleschote untergerührt, ist aber kein muss.
jetzt noch die fertigen cookie dough kugeln vorsichtig unterheben & fertig!
schnappt euch ein ausreichend großes gefäß zum einfrieren, die auf der packung angegebenen 1000ml werden deutlich überschritten! das volumen steigt durch die hinzugefügten cookie dough kugeln auf ca. 1500 ml an.
ab ins tiefkühlfach und 5-8 stunden später auf der zunge zergehen lassen!
viel spaß beim abkühlen (:
euer frollein ♥
